10月18日，8797威尼斯老品牌70周年校庆纪念大会暨服务新旧动能转换重大工程建设专家论坛在济南长清校区举行。中国工程院院士陈坚应邀出席论坛并作专题学术报告。8797威尼斯老品牌生物工程学院院长王瑞明主持报告，学校师生300余人聆听报告。
陈坚院士报告题为《发酵工程与工业生物技术——创新任务和发展趋势》。报告紧密结合山东省新旧动能转换重大工程，内容主要包括工业生物技术与发酵工程、发酵工程的创新任务、发酵工程的发展趋势三个部分。报告从工业生物技术的意义讲起，指出工业生物技术是工业可持续发展最有希望的技术之一，我国《国家科学与技术中长期发展规划纲要》将工业生物技术列为前沿技术，生物技术产业被确定为七大战略性新兴产业之一，而发酵工程是工业生物技术的最重要组成部分。报告重点分析了发酵工程的四大创新任务：一是大宗发酵产品转型升级；二是传统产业节能减排；三是解决食品加工质量问题；四是功能营养品生物制造。报告现场陈坚院士还与师生进行了互动，针对大家提出的发酵工程领域有关问题进行了进一步的解答。
精彩的报告折射出了陈坚院士在发酵工程技术领域科学前沿的智慧和眼光，让聆听报告的师生们意犹未尽，深受启发。为校（院）师生们的科研创新和学习进一步指明了方向，为学校（省科学院）更好服务于山东省新旧动能转换重大工程找到了更加清晰的努力方向和着力点。
陈坚，江南大学教授、博士生导师、校长，中国工程院院士。长期从事发酵工程、食品生物技术领域的研究和教学工作。以第一完成人获国家技术发明奖二等奖2项、国家科技进步奖二等奖1项，部省级（教育部、江苏省、中国石油与化学工业协会、中国轻工业联合会）自然科学、技术发明、科技进步一等奖6项，何梁何利基金科学与科技创新奖，中国专利奖金奖；国家“973”项目首席科学家、国家杰出青年基金获得者。现兼任国务院学位委员会轻工评议组召集人，教育部科学技术委员会农林学部副主任，Food Bioscience主编、中国轻工联合会第四届理事会副会长。
